Ăn sáng nhanh với ngũ cốc và hạt: vài cách phối hợp

Có ba hướng quen thuộc cho bữa sáng làm nhanh: ngâm ngũ cốc với sữa, trộn sữa chua với hạt, hoặc phết lên bánh mì. Bài này gợi ý bốn cách phối cụ thể, ghi khẩu phần theo gam để cân được, và tính ước lượng năng lượng, đạm, chất xơ từ số liệu USDA. Số trong bài là để so các công thức với nhau, không phải chỉ tiêu phải ăn.

Cách tính

Mỗi nguyên liệu lấy số trên 100 g của USDA, nhân với số gam dùng, rồi cộng lại. Ví dụ 40 g yến mạch có 379 kcal trên 100 g thì được 379 nhân 40 chia 100, tức là 151,6 kcal. Khối lượng ước theo cốc, muỗng hay quả đều lấy từ bảng khẩu phần của USDA, ví dụ một cốc yến mạch nặng 81 g và một cốc sữa nặng 244 g.

Cách tính này chưa gồm những thứ bạn thêm ngoài công thức, và sản phẩm thật có thể khác số USDA, nhất là bơ đậu phộng, sữa chua và bánh mì có công thức riêng. Hãy coi kết quả là ước tính.

Nguyên liệu: số trên 100 g